Planche à partager pour 2 personnes

Tenders de poulet “3 pièces”

Chipirons croustillants

et pétales d’ail frits, sel fou

Ceviche de saumon,

pickles d’oignons rouges et mangue, coriandre

Asperges vertes,

œuf à 63* et cecina de bœuf

Ballotine de poulet farci au vieux comté,

 jambon serrano, pané panko et épices jaunes

Turbot meunière

et son risotto aux légumes et parmesan

Entrecôte 300 g,

 fleur de sel et sauce bordelaise

Poulpes grillés

marinés au satay/teriyaki 

Côtelettes d’agneau,

 jus de viande réduit au romarin

Gambas à la plancha

et ses tagliatelles à la ricotta et agrumes 

Frites – salade – tagliatelles – poêlée de légumes – risotto aux légume

Le Mirefleurs

Haché de bœuf, compotée d’oignons au vin rouge, ketchup de piquillos, serrano, brebis, tomate, salade, œuf au plat

Classique “préparé par nos soins”

À l’italienne “préparé par nos soins”

Tartare de saumon 180 g

aux agrumes

Le Poke Bowl

riz sushi vinaigré, salade, creamcheese, thon au citron, pickles d’oignons rouges, mangue, concombre, carotte, sésame grillé, radis, avocat, edamame

L’exotique

Sorbet mangue/passion et framboise, tartare de fruits, meringue, coulis de fruits

Assiette de brebis

Tiramisu traditionnel 

Mi-cuit au chocolat

et son cœur praliné

Pavlova aux fruits

et sa glace fior di latte, chantilly 

Gin Tonic

Abatilles plate (75cl)

Sirop à l’eau 

Double expresso

Thés